欢迎进入福建省食品工业协会官方网站
设为首页加入收藏联系我们

福建省食品工业协会官网

您当前位置:网站首页 > 最新资讯

2018年首届“海峡两岸食品功能分子科学高峰论坛”暨闽台健康食品产业对接会隆重召开

时间:2018年11月20日 来源: 福建省食品工业协会 檀巧斌 林辉

20181118日,由福建农林大学、台湾食品科学技术学会、台湾保健食品学会、台湾海洋大学福建省食品工业协会联合主办,福建农林大学食品科学学院承办首届“海峡两岸食品功能分子科学高峰论坛”暨闽台健康食品产业对接会在福建农林大学隆重召开。来自台湾海洋大学、台湾大学、中兴大学、宜兰大学、屏科大学、嘉义大学、中山医科大学、台湾食品工业发展研究所、台湾保健食品学会等9所高校及单位的26专家学者及台湾知名企业13位代表参加了本次大会。大会还邀请了广东省微生物研究所华南理工大学、上海交通大学、南昌大学等大学著名教授与福建农林大学21位专家代表齐聚一堂,对食品功能分子科学的创新发展进行深入研讨,推动海峡两岸食品功能分子科学相关科研领域的发展。

本次大会由福建省食品工业协会会长、福建农林大学副校长郑宝东教授和台湾海洋大学食品科学系系主任龚瑞林教授共同担任大会主席大会由福建农林大学食品科学学院副院长张怡教授主持,郑宝东教授出席会议并做大会致辞。

鍥剧墖1.png

鍥剧墖2_2.jpg

会议现场

 

鍥剧墖3_1.jpg

福建省食品工业协会会长、福建农林大学副校长郑宝东教授致辞

 

郑宝东教授首先向大会的召开表示祝贺,向与会嘉宾的到来表示欢迎。他说本次论坛的胜利召开,既为海峡两岸的食品相关方面的专家学者提供了一个学习交流的平台,同时又实现闽台健康食品产业对接,他希望与会人员可以进一步深入交流探讨,总结经验,多传经送宝。

鍥剧墖4_1.jpg

台湾大学终身特聘教授孙璐西教授致辞

前台湾食品科学技术学会理事长台湾大学终身特聘教授孙璐西也代表台湾专家企业家团致辞。她对此次大会的召开表示祝贺,她说,功能性食品的科学研究方法是相通的,此次大会对促进海峡两岸食品功能分子科学的发展具有重要意义,她期盼海峡两岸食品功能分子科学高峰论坛的平台能成为两岸的纽带,并起到互相促进的作用。

会上,台湾大学潘敏雄教授福建省食品工业协会会长、福建农林大学郑宝东教授台湾海洋大学吴彰哲教授南昌大学聂少平教授华南理工大学王永华教授上海交通大学刘源教授台湾大学陈亿乘教授等专家分别题为Chemopreventiveeffects of bioactive phytochemicals on chronic inflammation- associated umandiseases“莲子精深加工关键技术的创新与应用研究进展”牛樟芝可减缓顺铂诱导的肝毒性及强化其对肺癌化疗的效果“多糖体内外消化酵解及对肠道健康的作用”“酶工程在油脂工业中的应用技术与科学问题研究”“鲜味研究进展”“具保健功效动物性蛋白水解物:鸡肝水解物的开发”的专题报告。

闽台两岸食品企业互相交流研讨,来自中国台湾的葡萄王生技股份有限公司、兰亭生物科技股份有限公司、善笙生物科技股份有限公司、三多士股份有限公司、中华海洋生技股份有限公司、长行海洋生技股份有限公司、宝祥贸易股份有限公司、开元食品工业股份有限公司、来裕企业集团、振源食品化工原料股份有限公司、曾家石斑渔庄等11家企业和中国大陆的国家海洋局第三研究所、海欣食品股份有限公司、绿新(福建)食品有限公司、厦门燕之屋丝浓食品有限公司、福建仙芝楼生物科技有限公司、福州东星生物科技有限公司、北京欧倍尔软件技术开发有限公司等7家企业进行交流研讨,并举行健康食品产业签约仪式。国家海洋局第三研究所洪专研究员着重介绍了中试基地,他说中试基地是实现科学技术从高校到企业,从实验室到企业的重要平台,并从7个服务案例介绍了平台对外技术服务情况。海欣食品股份有限公司、绿新食品有限公司、北京欧倍尔软件技术开发有限公司通过视频介绍了企业类型规模、发展历程、经营理念以及主攻市场,福建仙芝楼的代表主要介绍了从菌种选育到栽培到加工销售等环节。企业宣讲过后,各企业代表进行了深入的交流与探讨,并达成合作意愿,海欣食品股份有限公司与台湾兰亭生物科技股份有限公司、绿新(福建)食品有限公司与台湾善笙生物科技股份有限公司、厦门燕之屋丝浓食品有限公司与台湾三多士股份有限公司、福州东星生物科技有限公司与台湾葡萄王生技股份有限公司等企业相互伸出橄榄枝,在海峡两岸各高校领导、省食品工业协会代表以及多家媒体的见证下签订了合作意向书。会后,林玉明秘书长与台湾来宾一起深入交流研讨,共同为促进闽台两岸健康食品产业合作出谋划策,搭建海峡两岸食品产业交流的平台。

 

鍥剧墖5_1.jpg

鍥剧墖6_1.jpg

 签约仪式

本次大会以大会报告、主题报告、研究生论坛和产业对接等形式开展多领域同行间的学术交流及产业合作,不仅进一步增海峡两岸的沟通和了解,推动台湾企业在福建省的贸易及投资,加快传统食品产业转型升级,带动食品产业多元化发展有着重要的意义;也为海峡两岸健康食品企业搭建了有效的交流平台。


欢迎扫描下方二维码关注福建省食品工业协会官方(微博号:fjfood2012)、(微信号:fjfood1981)
版权所有:福建省食品工业协会
Copyright 2007-2008 闽ICP备05003406号-1
协会地址:福州市仓山区金榕北路52号2层202
联系人:蔡淑坤 13809554627 邮箱:87504474@163.com
联系电话:0591-87241393 87504474 传真:0591-87547815